近年來石磨面粉深受大家喜愛，隨之石磨面粉機的銷量也增加，市場的需求也推動了石磨面粉機行業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新，今天和糧院小編 起扒 扒石磨面粉機的起源和在中國的發(fā)展歷史。關(guān)注我們的都知道，該平臺是介紹糧食加工設備：玉米深加工設備、面粉加工設備、雜糧加工設備等相關(guān)知識的，關(guān)于設備歷史的介紹，小編這里做 下相關(guān)推薦：《河南糧院機械和您 起了解：關(guān)于面粉加工設備的“前世今生”》。

     石磨面粉的市場指數(shù)居高不下直接證明了它的火熱程度。石磨面粉這么火，你知道石磨面粉機怎么來的嗎？我們對它的營養(yǎng)成分都了如指掌，但是很少有人知道石磨面粉機的演變歷史，其實這樣的發(fā)展也經(jīng)過了很漫長的探索。

   新石器時代其實已經(jīng)出現(xiàn)了石磨，這時候的石磨十分簡陋，只能簡單地將小麥原糧進行研磨，發(fā)展到漢代，這時期磨的磨齒以凹坑為主流，凹坑的形狀有棗核形、圓形、菱形、三角形、長方形。這種磨齒使面粉不能迅速往外流，磨眼容易發(fā)生堵塞。有的糧食顆粒還會留在凹坑里，磨不碎，所加工出來的面粉中，就會摻雜 些整粒的糧食。

     東漢、三國時期，是石磨面粉機磨齒多樣化的發(fā)展階段。這 時期，老式的凹坑磨齒某些地方仍在使用，西漢時處于萌芽狀態(tài)的輻射形、分區(qū)斜線形磨齒進 步得到推廣。西晉到隋唐時期，是古代轉(zhuǎn)磨發(fā)展成熟的階段。這階段，大多數(shù)磨的磨齒都已是整齊的分成八區(qū)的斜線紋。機器的加工質(zhì)量也得到了很大程度的改善。





      發(fā)展至今，原始的磨盤已然不見蹤影，市場上都是新型全自動石磨面粉加工設備，不僅加工省時省力，小麥的營養(yǎng)物質(zhì)得到了很大的保留，面粉的細度和質(zhì)量也得到了保障。生產(chǎn)線的發(fā)展也讓石磨面粉得到了批量生產(chǎn)， 好地滿足了人們的需求。

     我們都知道石磨面粉保留了小麥的原汁原味，用石磨面粉機制作的各種面食口感柔韌、麥香濃郁、營養(yǎng)價值 高，是真正天然綠色的健康食品！在現(xiàn)代的社會里我們都十分的青睞石磨面粉，卻很少有人知道石磨這樣偉大的機器早已在幾千年前就被發(fā)明了出來，咱們祖先的智慧真是可贊可嘆啊!

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